市工商投资集团老字号、老品牌系列之四 广寒宫

第一章 过 去

1939年10月，黔籍原国民党陆军少校杜是农（后在广寒宫糕点食品厂退休）因病退役后在当时的贵阳铜像台（今喷水池）附近开了一家“贵阳广寒宫糖果店”，主营糕点、饼干和冷饮，店内设有供顾客坐堂消费的雅座，因此成为30、40年代贵阳别具一格的点心店。1949年更名为“贵阳广寒宫食品店”。1956年国家实行公私合营政策后成立了"国营贵阳市糖业烟酒公司广寒宫糕点食品商店"，从事糕点批发、零售及副食果品经营。80年代前主要产品：各类糕点、饼干、冷饮及副食果品等；80年代后主营生产标花蛋糕、香草蛋糕、米花糖、沙琪玛、黔式和广式月饼等，1984年成功申请注册"广寒宫"商标。

1983年“广寒宫”叉烧月饼被贵州省商业厅评为优秀商品；1984年全省月饼评比广寒宫月饼荣获第一名，《刺梨夹心标花蛋糕》荣获省优秀新产品；同年贵阳市“广寒宫糕点食品商店”《刺梨夹心标花蛋糕》荣获省优秀新产品；1983年“贵阳市广寒宫食品商店”荣获市人民政府嘉奖；2003年750克火腿大月饼曾获得“贵州省食品工业知名品牌”奖项。

2008年因生产经营场地不符合环保要求，被迫停产。2014年贵阳市广寒宫糕点食品厂、第一浴室等五户企业合并重组后成立贵阳广寒宫商贸有限公司。 2016年至今，为振兴民族老品牌，让老字号重新焕发出生机，让曾经的消费者重拾"广寒宫"怀旧之情，广寒宫与“五阿哥食品有限公司”合作恢复"广寒宫"中秋月饼生产销售。

第二章 现 在

企业重组后，原主业早已停业，广寒宫靠租金收入维持企业生存。随着互联网电商的高速发展、疫情影响等对实体零售市场冲击较大，公司门面租赁困难加大。

2016年按照上级单位要求，为了振兴民族老品牌，让老字号重新焕发出生机，让曾经的消费者重拾"广寒宫"怀旧之情，在与贵阳市市场监督管理局咨询相关政策后，经广寒宫公司党委研究，决定与“五阿哥食品有限公司”合作恢复"广寒宫"中秋月饼生产销售。

（图为广寒宫月饼生产现场）

鉴于企业现有生产场地条件，不能满足产品生产质量和环保要求，在与贵阳五阿哥食品有限公司协商后，利用该公司新建厂房设备，采取合作生产方式生产"广寒宫"中秋月饼，所以生产工艺、流程坚持沿用传统的手工操作。

（图为广寒宫月饼包装现场）

产品推向市场后，熟悉的口味、传统的制作工艺，少糖、少油，甜而不腻、绿色健康的品质得到了消费者的肯定和关注，市场证明"广寒宫"字号有着较大的市场潜在价值。

第三章 未 来

下一步，广寒宫将在十四五期间以市工商投资集团挖掘老字号老品牌价值，创新老字号老品牌发展主题活动为契机，开展以食品、餐饮为主的经营项目，进一步扩大"广寒宫"老字号影响力和知名度，把"广寒宫"品牌做实做大。同时总结历年生产销售经验，做好市场调查，充分准备，在产品宣传、月饼品种、销售网点、团购销售、产品生产上提前策划，把好质量关，争取每年中秋期间生产量和销售额稳中有增。继续做好目前租赁资产的管理工作，做好商户维稳。扩大海中物业公司业务范围，形成物业管理新的业态。海中物业公司作为具有物业管理资质的分公司，在五年内要扩展业务，形成业态。

供稿：工商资产公司

编辑：综合办公室